Occhio alla Spesa
20 Gennaio 2011 Sono stato ospite alla trasmissione TV Occhio alla Spesa Tema: TRATTARE I TAGLI DELLA CARNE E ETICHETTE DELLA CARNE SUINA Guarda il video su Rai 1
TV televisione del territorio regionale Emilia-Romagna
16 Gennaio 2011 PARTECIPAZIONE a BO 210 TV televisione del territorio regionale Emilia-Romagna (digitale Terrestere canale210)Flavio Gibilras VIDEO
Prova del cuoco 2009
Nel 2009 ho partecipato alla prova del cuoco assieme a Giorgio Spiga. Abbiamo presentato una sorta di menù tutto a base di carne.
Antipasto crudo
Primo fatto con tagliatelle di carne
secondo con sigari cubani, una sorta di involtino con pecorino e rucola
Partecipazione
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Partecipazione
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